(receita americana ver nota sobre medidas)
6 maças grandes
¾ copos de passas
½ copo de açúcar amarelo
½ copo de água
1 c.sopa de manteiga
½ c.chá de canela
½ c.chá de noz moscada
gelado de baunilha
Descaroce as maças e descasque um anel no topo de cada maça. Coloque-as num tabuleiro e recheie com as passas. Num tacho junte o açúcar, água, manteiga, canela e noz moscada e ferva. Deite esta mistura quente por cima das maças, e leve ao forno brando durante cerca de 1 hora ou até as maças estarem tenras, tendo o cuidado de regar regularmente com o molho que se lhes pôs em cima. Serve-se quente e a acompanhar uma bola de gelado de baunilha.
Há 21 horas
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