3 postas de bacalhau demolhado
1/2 chávena de pão ralado
1 c.sopa de salsa picada
2 c.sopa de mostarda
1 chávena de leite
queijo ralado
sal
Colocam-se as postas de bacalhau num tabuleiro untado. Mistura-se o pão ralado, a salsa picada, a mostarda e o leite, batendo bem até ficar molho homogéneo. Cobrem-se as postas de bacalhau com este molho. Polvilha-se com queijo ralado e leva-se ao forno a gratinar. Acompanha com batata cozida.
Leio nas Encruzilhadas do Rui Trindade este excerto
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https://encruzilhadas.pt/p/os-alunos-maravilhosos?utm_source=substack&publication_id=2810309&post_id=184528744&utm_medium=email&utm_content=share&ut...
Há 1 dia







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