BISCOITOS DE AVEIA

(receita americana ver nota sobre medidas)



1 copo de farinha

½ copo de açúcar

½ copo de açúcar amarelo

1 c.chá de fermento

¼ c.chá de sal fino

½ copo de manteiga derretida

1 ovo

¼ c.chá de baunilha

¾ copo de flocos de aveia

¼ copo de nozes picadas



Numa taça misturar bem o ovo com os açúcares ate ficar cremoso. Junta-se então gradualmente e alternadamente a manteiga, farinha, fermento, sal, e baunilha mexe-se bem. Junta-se por fim as nozes e a aveia. Formam-se pequenas bolas entre as mãos rolando por fim em açúcar e colocando de seguida em tabuleiro untado. Vai ao forno brando por 10 a 12 minutos. Faz 3 ½ dúzias de biscoitos.