250 grs açúcar
1 c.chá de fermento
1 c.café de canela
250 grs de farinha
sumo e raspa de uma laranja
2 dls leite
1 c.sopa de manteiga
2 ovos
1 cálice de vinho do Porto
Bate-se o açúcar com as gemas, junta-se o sumo e a raspa de laranja, o leite, a canela, o fermento, o vinho, a manteiga derretida, a farinha, bate-se muito bem, e por fim envolve-se as claras batidas em castelo. Vai ao forno em forma untada e enfarinhada.
Há 21 horas
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