BISCOITOS DE CHOCOLATE E AVEIA

(receita americana ver nota sobre medidas)

½ copo de manteiga derretida

1 copo de açúcar

1 ovo

60 gr de chocolate amargo derretido e arrefecido

1 c.chá de baunilha

½ c.chá de essência de rum (sabor a rum)

2 c.sopa de água

1 copo de farinha

½ c.chá de fermento

1 copo de flocos de aveia

½ copo de nozes picadas



bate-se bem o ovo com o açúcar, e junta-se a manteiga. Junta-se o chocolate, a baunilha e o sabor a rum e a água. Junta-se então a farinha, o fermento, e o sal e mexe-se bem. Junta-se por fim os flocos de aveia e as nozes. Com as mãos formam-se pequenas bolas que se colocam num tabuleiro untado e vai ao forno brando durante 10 a 12 minutos. Faz 4 dúzias.