3 postas de bacalhau demolhado
1 cebola
1 ramo de salsa
150 gr de margarina
1,5 dl de leite
sal, pimenta, noz-moscada e farinha q.b.
Leva-se ao lume a margarina com a cebola picada, o ramo de salsa, um pouco de pimenta e noz-moscada. Rega-se com o leite, deixando ferver durante uns minutos. Junta-se então o bacalhau que foi previamente cozido e partido em lascas. Adiciona-se também um pouco de farinha para engrossar o molho. Serve-se com batata cozida.
Há 13 horas
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