1 chávena de arroz
2 ½ chávenas de agua
1 cebola
2 latas de atum
azeite qb
Coloca-se azeite no fundo de um tacho de modo a cobrir quase todo o fundo do mesmo, põe-se em lume brando e logo que esteja o azeite morno despeja-se o arroz (lavado para quem quiser) mexe-se rapidamente e junta-se o óleo ou azeite das latas de atum, junta-se a água mexe-se e deixa-se cozer. Quando o arroz estiver quase cozido, junta-se o atum e mexe-se com garfo. No momento de servir polvilha-se com cebola muito bem picada.
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