BROWNIES DE MANTEIGA DE AMENDOIM

(receita americana ver nota sobre medidas)



¼ copo de manteiga

60 gr de chocolate amargo

1 copo de açúcar

¼ copo de manteiga de amendoim

2 ovos

½ c.chá de baunilha

½ copo farinha

¼ c.chá de fermento

x-x-x-x-x-x-x-x-

½ frasco de Nucrema de chocolate

2 c.sopa de manteiga de amendoim

3 c.sopa de amendoins picados



Derrete-se a manteiga com o chocolate e retira-se do calor. Junta-se o açúcar e a manteiga de amendoim. Juntam-se depois os ovos e a baunilha mexe-se bem. De seguida junta-se aos poucos a farinha, o fermento e o sal e bate-se muito bem. Deita-se numa forma quadrada untada com +/- 22 cm e vai ao forno brando durante 20 minutos. Deixa-se arrefecer. Mistura-se o Nucrema com a manteiga de amendoim e espalha-se sobre o bolo, salpica-se com os amendoins picados e cortam-se as barras que devera dar 24 no total.