BISCOITOS DE LARANJA E CHOCOLATE

(receita americana ver nota sobre medidas)



1 copo de manteiga

90 gr de creme de queijo(tipo queijo philadelphia)

½ copo de açúcar

½ copo de açúcar amarelo

2 ovos

2 c.chá de raspa de laranja

1 c.chá de baunilha

2 copos de farinha

2 c.chá de fermento

1 c.chá de sal fino

180 gr de chocolate semi amargo cortado aos bocadinhos

½ copo de nozes picadas (opcional)



Junta-se os açúcares e o creme de queijo. Junta-se os ovos, a raspa e a baunilha e mexe-se bem. Junta-se a farinha, o fermento e o sal aos poucos e alternadamente. Por fim junta-se o chocolate. Com a ajuda de uma colher de chá despeja-se colheradas de massa com 5 cm de espaço entre eles num tabuleiro untado, querendo salpica-se nesta altura com as nozes ou açúcar granulado e vai ao forno em calor médio durante cerca de 10 minutos. Faz cerca de 6 dúzias de biscoitos.