TIRAMISU COM MORANGO

Ingredientes:
250 gr de morangos
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar em pó
3 colheres de sopa de rum
250 gr de queijo mascarpone
1,5 dl de café forte
8 fatias de bolo de chocolate
chocolate em p+o para polvilhar
chantili para decorar
açúcar q.b.

Lave bem os morangos, e corte-os em laminas e reserve-os.
Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar. Junte duas colheres de rum e o queijo e misture bem.
Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no preparado. Misture o café com o restante rum e adoce a gosto. Corte fatias de bolo em rodelas e embeba-as no café. Coloque uma camada de bolo embebido no fundo das taças individuais.
Por cima, coloque uma camada de morangos laminados. Cubra com um pouco de creme de queijo e, de seguida, com mais uma camada de creme e termine com uma rodela de bolo. Polvilhe com chocolate em pó e sirva bem fresco, decorado com chantili e laminas de morango.