2 postas de bacalhau
2 ovos
300 gr de feijão verde
8 gambas médias
1 molho de agriões
1 cebola
4 tomates pequenos
20 gr de azeitonas pretas
sal, azeite, vinagre e salsa picada q. baste
Coza o bacalhau, os ovos, o feijão verde (previamente cortado em tiras) e as gambas. Lave e arranje os agriões. Depois lasque o bacalhau, eliminando as peles e as espinhas. Descasque os ovos e corte-os em gomos.
Coloque todos os ingredientes num prato de servir, acrescentando a cebola e o tomate cortado em rodelas, e as azeitonas. Tempere a gosto com sal, azeite, vinagre e salsa picada, decore a gosto e sirva.
Leio nas Encruzilhadas do Rui Trindade este excerto
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https://encruzilhadas.pt/p/os-alunos-maravilhosos?utm_source=substack&publication_id=2810309&post_id=184528744&utm_medium=email&utm_content=share&ut...
Há 1 dia







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