Esta é a receita que o meu pai costumava usar
Ingredientes:
50 gr de cascas de tangerina
0,5 dl de aguardente
3 dl de água
550 gr de açúcar
Corte as cascas de tangerina muito finamente e coloque-as a macerar na aguardente, durante um período de 15 dias.
Faça uma calda em ponto pérola com água e o açúcar. Depois de fria, junte a aguardente. Deixe repousar durante 3 meses, antes de servir.
Há 21 horas
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