3 ovos
3 gemas
180 gr de açúcar
140 gr de manteiga
150 gr de farinha com fermento
50 gr de cacau em pó
1 limão
manteiga e farinha para as formas
Bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma gemada clara. Junte a manteiga e bata um pouco mais. Incorpore a farinha misturada e peneirada com o cacau. Aromatize com raspas de limão. Divida a massa por formas de queques untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Coloque as formas num tabuleiro e leve ao forno (pré-aquecido) durante 15 minutos. Desenforme e deixe arrefecer. Sirva em forminhas de papel frisado.
Há 2 horas
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