300 gr de bolachas
75 gr de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
2 colheres de sopa de uísque
60 gr de nozes
bolachas e nozes trituradas que baste
Coloque as bolachas num pano de cozinha limpo e amasse-as com a mão ou com o rolo da cozinha. Transfira-as para um tigela e junte-lhes o chocolate em pó, a manteiga, o açúcar, os ovos, o uísque e as nozes, trituradas grosseiramente.
Amasse tudo muito bem e disponha o preparado de chocolate sobre uma folha de aluminio, polvilhada com bolachas e nozes trituradas. Enrole cuidadosamente e aperte para que fique consistente e reserve no frigorífico. Após duas horas, passe o salame por mais um pouco de bolachas trituradas e corte-o em fatias e sirva.
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